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「590海洋之神」这6道“下饭菜”,荤素搭配,营养开胃,成本不到10元钱,香极了
2019-12-25 11:50:57

内容摘要:炎热的天气就算要吃肉也要荤素搭配着吃,既营养又开胃下饭,多吃蔬菜还能给身体补充维生素和膳食纤维,对人体大有好处。今天猫给大家分享6道美味下饭的家常菜,每道成本不到10元,荤素搭配,营养开胃,热天要吃,您要是学会了,那也做来吃吃吧~芥兰菜200克,猪梅头肉150克,蒜末3克,姜丝3克,料酒5克,胡椒粉1克,生抽15克,盐2克,油适量1,芥兰摘小段清洗干净,猪梅头肉切片。

「590海洋之神」这6道“下饭菜”,荤素搭配,营养开胃,成本不到10元钱,香极了

590海洋之神,还没进入夏季,天气就开始热起来,这时候要还是天天大鱼大肉,家人肯定不愿意上桌吃饭了。炎热的天气就算要吃肉也要荤素搭配着吃,既营养又开胃下饭,多吃蔬菜还能给身体补充维生素和膳食纤维,对人体大有好处。今天猫给大家分享6道美味下饭的家常菜,每道成本不到10元,荤素搭配,营养开胃,热天要吃,您要是学会了,那也做来吃吃吧~

【芥兰炒肉片】

芥兰菜200克,猪梅头肉150克,蒜末3克,姜丝3克,料酒5克,胡椒粉1克,生抽15克,盐2克,油适量

【制作步骤】

1,芥兰摘小段清洗干净,猪梅头肉切片。

2,热锅,倒入油,小火先把姜丝和蒜末爆香。

3,倒入肉片快速翻炒均匀,调到大火,倒入生抽,胡椒粉,和料酒快速翻炒出香气。

4,肉片变色后,倒入芥兰菜,翻炒均匀,调入盐继续翻炒到芥兰变软即可出锅。

【干贝炒毛豆】

食材:80克干贝,毛豆半斤,清水适量,酱油5克,蒜末2克

【制作步骤】

1,干贝先用清水冲洗掉浮尘,加入适量清水浸泡,浸泡后的清水不要丢,后面加入会更鲜美。

2,毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣,煮沸一奶锅清水,放入毛豆焯1分钟。

3,热锅,放入少量的食用油,把蒜末爆香了加入干贝翻炒。

4,倒入酱油翻炒均匀,倒入毛豆翻炒均匀,加入刚浸泡干贝的清水,翻匀后焖煮片刻。

5,试试毛豆软硬度合适就可以出锅。

【金针菇玉子小炒菜】

金针菇300克,日本豆腐2条,酱油2勺,盐2克,胡萝卜半根,油适量,蒜末3克

【制作步骤】

1,金针菇去掉根部,撕开切小段放水里浸泡半小时,胡萝卜切丝,日本豆腐切小块,准备好蒜末。

2,热锅下油,放入蒜末和胡萝卜翻炒一分钟左右。

3,倒入金针菇翻炒变软,倒入酱油和盐翻炒均匀。

4,把日本豆腐块倒入锅里,小心翻炒半分钟即可出锅。

【莲藕炒肉】

莲藕一节(大约150克),猪肉150克,酱油15克,蚝油15克,胡椒粉2克,料酒5克,盐适量,清水适量,姜片4片

【制作步骤】

1,莲藕去皮,切成薄片,猪肉洗净切薄片。

2,热锅,放入适量的油,爆香姜片,放入肉片爆炒。

3,稍变色后加入料酒和胡椒粉翻匀,加入藕片翻炒片刻。

4,倒入酱油蚝油不断翻炒均匀,加入小半碗清水翻炒至水分收一半时加入盐调味即可出锅。

【四季豆炒牛柳】

牛柳100克,四季豆300克,生抽10克,盐1克,玉米淀粉5克,花生油适量,姜片2片

【制作步骤】

1,四季豆先清洗两边后用淡盐水浸泡15分钟,四季豆清洗干净后,用刀斜切成丝。

2,牛柳切成小块状加入玉米淀粉和一勺花生油抓粘腌制10分钟。

3,热锅里下油,放入姜片爆香,把牛柳倒入,快速翻炒20秒。

4,把酱油倒入拌匀就出锅备用,另起一锅,热锅下油,把四季豆倒入锅内中火翻炒变鲜绿色。

5,把牛柳连同汁一起倒入锅里,翻匀之后调入盐即可出锅。

【丝瓜虾仁】

丝瓜1根,虾仁50克,酱油10克,胡椒粉2克,盐1克,姜片蒜末适量

【制作步骤】

1,丝瓜去皮,丝瓜切成滚刀块,鲜虾剥去虾壳抽出虾线备用。

2,热锅,锅内倒入适量的食用油,爆香蒜末和姜片后,倒入虾仁快速翻炒。

3,倒入丝瓜块拌匀,放入胡椒粉和酱油翻炒均匀。

4,丝瓜炒至变软后加入盐调味即可出锅。

这6道家常菜,您最喜欢哪一道呢?欢迎留言告诉馋猫哦~